えびすらーめん@岡山市、西川緑道公園

岡山駅から徒歩5、6分。涼やかなせせらぎの音が聞こえる西川緑道公園沿いにある「えびすらーめん」。

私が岡山にいた当時(かれこれ4年以上前)には一店舗だけでしたが、今では郊外にも進出しているそうです。
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つけ麺の中盛り。
動物と魚介のスープを別々に作って調理の際に合わせる、いわゆるタブルスープ系。
開店当時は岡山にダブルスープの店はまだ少なく、貴重な“外来種”として何度も食べに行ったものです。
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麺がうまい。これといって奇抜な路線ではないのですが、このようなベーシックなタブルスープ系つけ麺は定期的に食べたくなるので、ラーメン好きな岡山市民にはありがたがられていることでしょう。
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by ramenpeople | 2015-05-28 19:00 | 岡山県 | Comments(0)


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