※代
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本郷三丁目駅を利用したとき、駅から出て一方向へしか向かわないので、ついつい見逃してしまっていたお店があります。 住所的には本郷二丁目のようですが。
つけ麺柾木
カウンター席が15ほどの、細長い店内です。食べているお客さんの背中すれすれに奥の席へ向かうのは少し不便かな?
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注文したのは、
つけ麺大盛り+二品のせ(チャーシュー+味玉)
大盛りはなんと無料で、450gとかなりのガッツリっぷりです。
良い感じの太麺です。ゆで具合も締まっていて◎。
とろとろのチャーシューもとても美味しいです。あと、写真は無いですがトッピングで追加した味玉も半熟でよかったです。
スープはいまいち判別しかねる感じですが、動物の強いWスープ?最初の印象は甘口です。徐々にスパイシーさと酸味が目立ってきます。
食後のスープ割。動物スープの濃さが強調されます。個人的には最初からつけ汁もこのくらいインパクトを持たせてもよい気がしました。
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本郷付近のラーメン屋としては、「そうそう、こういうの欲しかったんだよねぇ」という感じなので、頑張って欲しいです。