光麺・池袋本店

久々に光麺で食べました。
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塩光麺。
透き通ったスープは、ゲランド産の塩など数種類ブレンドしたタレを使用しているそうです。塩気よりは魚介風味の方が主張している感じです。
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見ての通りの細麺。
このお店は、スープの種類によって麺を使い分けているところが好きです。

都内各所に支店が増えて規模拡大しているにもかかわらず、クオリティを保っているところは好感が持てます。
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by ramenpeople | 2006-05-05 20:05 | 東京都 | Comments(0)


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