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そば処・大むら@秩父

蕎麦もうどんも食べると言う秩父。
というわけで、「そば処・大むら」に行って来ました。
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注文したのは、渋めに「にしんそば」。
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丼がそれほど大きくはないとはいえ、ずでんと載った「にしん」。
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出汁もにしんの味付けも結構濃い目ですが、酒飲みの多い秩父で蕎麦文化が根付いたのには納得がゆく感じです。
by ramenpeople | 2007-03-05 18:50 | 埼玉県


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