大勝軒で修行を積んだ若手店主の経営する、「
つけ麺カロリー」。
済生会病院ある東西の通り沿いにあります。
とある人いわく、「カロリーなんて、女性受けしなさそうな」店名(笑)なのですが、
岡山でつけ麺は貴重なので、訪問。
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メニューはつけ麺のみ。(ラーメンも出すことを検討中、らしい。)
注文したのは
つけ麺の大盛り(冷盛)。
いたってシンプルな見た目は、正統派でやっていこうという気概を感じさせます。
酸味の適度に効いたつけ汁と相性の良い、つるつるとした食感の太麺。
自家製麺だそうです。
いかんせん麺の量が多いので、湯きりの水気や湯気が盛皿の底の方に溜まっており、若干じゃぶじゃぶしていたのは残念。
スープ割りは、卓上にあるポットから。マイルドになります。
夏場でもガッツリ食べたい、でも暑苦しいのはゴメン! そんなときに良いと思います。あと、店内もカフェっぽい清潔な雰囲気なので、「カロリー」を気にしないなら女性にもオススメです。
これからの展開が気になるお店です。
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営業時間:11:30~16:00(スープが無くなり次第終了)
定休日:日曜、祝日
住所:
岡山市伊福町3-6-1 KTMビル1F