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ぶっこ麺@多治見

※代筆人による記事です。
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さて、名古屋の友人との食紀行第2弾です。
名前に惹かれて(?)、多治見の「ぶっこ麺」へ車を走らせてもらいました。
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外は結構な行列です。みると、店内にも12人分の待ち席があるので、あわせて20数人でしょうか・・・。こんな郊外にあるのに驚きです。

とにかく、待ちます。待ちに待ちます。どのくらい待つかって、どうすればこの店の回転率が上がるか、その場に並んでいた全ての人がおのおのに議論し始めるくらいの長さです。しかし、「自家製麺」+「Wスープ」と聞いては帰る訳にも行きません(笑)。
   * * *
そして、ようやく入店。内装は花を飾るなどおしゃれな雰囲気で、清潔感があります。カウンター席が8つです。

並んでいる途中、ラーメン用の中太麺は切れてしまったようですが、はじめから「つけ」狙いだったのでほっと安心。待ち席に掲げられているホワイトボードに、店員さんが品切れ状況を記しに来るのですが、そのたびに「太麺切れるな~」と願い続けた甲斐がありました(?)。
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注文したのは、つけ麺(冷)中盛(二玉)(700円)+ぶっこ麺(200円)
ぶっこ麺をつけることにより、味付け卵1個とチャーシュー、のりが増えるようです。
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つけ汁です。
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太麺です。

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by ramenpeople | 2006-01-11 19:45 | 岐阜県 | Comments(0)