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つけ麺カロリー@伊福町

大勝軒で修行を積んだ若手店主の経営する、「つけ麺カロリー」。
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済生会病院ある東西の通り沿いにあります。
とある人いわく、「カロリーなんて、女性受けしなさそうな」店名(笑)なのですが、
岡山でつけ麺は貴重なので、訪問。
   * * *
メニューはつけ麺のみ。(ラーメンも出すことを検討中、らしい。)
注文したのはつけ麺の大盛り(冷盛)
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いたってシンプルな見た目は、正統派でやっていこうという気概を感じさせます。
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酸味の適度に効いたつけ汁と相性の良い、つるつるとした食感の太麺。
自家製麺だそうです。

いかんせん麺の量が多いので、湯きりの水気や湯気が盛皿の底の方に溜まっており、若干じゃぶじゃぶしていたのは残念。
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スープ割りは、卓上にあるポットから。マイルドになります。

夏場でもガッツリ食べたい、でも暑苦しいのはゴメン! そんなときに良いと思います。あと、店内もカフェっぽい清潔な雰囲気なので、「カロリー」を気にしないなら女性にもオススメです。

これからの展開が気になるお店です。

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by ramenpeople | 2007-08-01 22:10 | 岡山県 | Comments(0)