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ダントツラーメン 岡山一番店

やっとでました。

岡山に二郎インスパイア系ラーメンあり。

その名は「ダントツラーメン」。

場所は岡山駅東口近く、「あまいからい」や「丈」、「丸天」といったラーメン店がひしめいている通りから少し東に入ったところにあります。
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注文したのは「大盛り」。
ほかに、汁なしそばやつけ麺なども提供しているようです。
トッピングは野菜大盛り、脂多め、ニンニクありで。
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どかんと大盛り。
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麺が400うん十グラムあるとのことでボリュームの予想は立ったのですが、この器の大きさは想定外でした(写真ではいまいち小さく見えますね。下膨れなので大容量です)。
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とはいえ、よくよく考えると、「角ふじ」やその他のお店が丼から野菜がこぼれおち、汁が飛び散るのを、ほとんど前提として盛っているのに対し、このお店では器を大きくするという対処をしているだけなのでした・・・。
満足の太麺。自家製麺ということです。
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スープはインスパイア系で一般的な感じの、粘度が「本家二郎よりも」薄めで、醤油っぽさとにんにくっぽさが際立った感じのものです。

背脂はドロドロしたいかにも動物的なものとは異なり、尾道ラーメンの上に浮いているような清潔な感じの脂でした。

最後に店主に、「二郎系ですよね?」と単刀直入に伺ったところ、
「みなさん、そう言われますねぇ」と。
うーむ、どう考えてもこれは二郎インスパイア系なのだが・・・。

  * * *

「一番店」と付しているあたり、今後の多店舗化が期待できそうです。
ただでさえ太麺が一般的ではない岡山に、最近たてつづけに極太麺のラーメン店が出てきているのは、好ましい傾向です。

そうして「あたりまえ」になったあたりから、真価が問われてくるのかもしれません。

お店の情報はこちら(未アップ)
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by ramenpeople | 2008-08-26 21:36 | 岡山県 | Comments(0)