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洋風まぜそば 馳走革命@東雲町

さて、愛媛県内のお店と他県とを織りまぜてお届けしています。
順番からすると今回は愛媛県内ですね。

ご紹介するのは、比較的新しいお店。
松山市東雲(しののめ)町にある「洋風まぜそば 馳走革命」。
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外観写真がわかりにくくなってしまいましたが・・・。
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1階にこんな看板がありますので、それを目印に。隣に剣道場&フラメンコ教室があるビルの2階です。気づかずに通りすぎてしまいそう。

ここでは、愛媛県内ではまだまだ珍しいジャンル(?)の「まぜそば」を提供するお店です。
「まぜそば」は、簡単に言うと汁なしラーメンです。
スープの代わりに少量の濃厚なタレがかかっているのが通常で、そこに様々な具材をグチャグチャと混ぜて食べます。(上品さのない表現ですが、そういう食べ物です。)

このお店が珍しいのは、ただの「まぜそば」ではなく「洋風」なところ。
メニューはこんな感じです。
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他にもサイドメニューなど充実。

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by ramenpeople | 2011-11-15 09:00 | 愛媛県 | Comments(0)

麺の房 砦@神泉

渋谷から京王井の頭線で1駅、神泉(しんせん)にある「麺の房 砦(とりで)」。
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店主さんは博多一風堂で修行経験ありとか。

注文したのは看板メニューの「砦らぁめん」。
注文時に麺の硬さを選べますが、今回は普通にしました。
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by ramenpeople | 2011-11-14 09:00 | 東京都 | Comments(0)

東京ラーメン天@羽田空港

羽田空港内の「東京ラーメン天」の「炙り牛バラつけ麺」。
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by ramenpeople | 2011-11-13 15:30 | 東京都 | Comments(0)

フジ観光(八幡浜ちゃんぽん)@八幡浜港

(ネット環境が光になりましたので、随分前の予告通り更新再開します。)

愛媛県・八幡浜(やわたはま)。
この町は、全国的なB級グルメブームの流れに乗り、「八幡浜ちゃんぽん」をご当地グルメとして売り出しています。
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JR八幡浜駅内もこの通り。
八幡浜ちゃんぽんを売り出すご当地キャラクター「はまぽん」。

八幡浜を訪れたのは初めてでしたが、海もあれば山もある、自然環境に恵まれた土地という印象です。
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海を背に振り返れば、遠くの小高い山の斜面に一面、みかん農園が広がっています。
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このオレンジの粒々が全部みかん(類)。驚異的な光景。

「ちゃんぽん」を売り出すのも、港があり新鮮な魚介類が手に入ることが背景にあります。
港が九州からの玄関口ということで、九州文化の輸入という側面もありそうです。

さて、そんな八幡浜で食べたちゃんぽんをご紹介。

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by ramenpeople | 2011-11-12 23:00 | 愛媛県 | Comments(0)