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インスタへ移行検討



開設してこの方、ブログで展開していましたが、インスタへの移行を検討します。
表向きは時代の移ろいに合わせるため。
されど真実はブログが億劫になり更新が滞っているため。


# by ramenpeople | 2018-11-24 21:20 | 雑談・その他

英国昇龍の変な(されどうまい)トリュフ豚骨ラーメン

「英国昇龍」というレストランが出す、トリュフ豚骨ラーメンという変わった代物。
出たとこ勝負のビジュアル系メニューかと思いきや、これが美味。
豚骨の酸味にトリュフは合いますね。
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# by ramenpeople | 2018-06-28 01:08 | 福岡県

ラーメン膳 天神メディアモール店

どの土地にもある、激安看板で「大丈夫かなぁ」と思わせるラーメン店。
福岡にもありました。
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その名は「ラーメン膳」。
ベースメニューである「おいしいラーメン」は驚異的な280円。
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見た目は、いい感じじゃないですか。
ラーメン膳 天神メディアモール店_d0025605_00000523.jpg
ずるずる・・・。
まずは、280円という条件を無視してレビュー。
スープがちょっと薄く、その分しょっぱく感じます。しゃぶしゃぶ肉のようなチャーシューも、もうちょっと分厚いといいのになぁ。
さりとて280円。条件に入れて脳内で補正すると十分アリ。牛丼感覚、セルフうどん感覚。
「手持ちも少ないし、特定の店を目指して行く気力もないけど、とにかくラーメンが食べたい!」というときにはいいかも。
ラーメン膳 天神メディアモール店_d0025605_00001101.jpg
お客さん、満員でした。今度は「ニンニクコク味ラーメン」480円を試そうかなぁ。

■食べログ https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40017866/
■博多ラーメン膳HP http://www.showafoods.jp/zen.html

# by ramenpeople | 2017-09-01 20:00 | 福岡県

めんちゃんこ亭 六本松店

「めんちゃんこ亭」なるお店に来ました。
ちゃんこなの?麺なの?めちゃくちゃな感じなの?(失礼)
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「元祖めんちゃんこ」のランチセットを注文。
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こ、これは、鍋ですね。
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ちゃんこ鍋の締めにラーメンをゆがいたものが、面倒な(?)前半パートを飛ばして食べられる!
あっさりとしつつコクのあるスープは、鶏や魚介の雰囲気を感じますが、オフィシャルHPによると十種類の出汁がミックスされているとのこと。

もちもちした、縮れの太麺はスープをよく吸い、ボリュームたっぷりです。
昼からニラ。いいですねぇ。

■食べログ https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40003269/
■めんちゃんこ亭HP http://www.menchanko.co.jp

# by ramenpeople | 2017-08-13 20:00 | 福岡県

久留米大砲ラーメン 天神今泉店

昭和28年の屋台を発祥とする、歴史と伝統の「久留米大砲ラーメン」。
天神を散歩していたら見つけたので訪問。

注文したのは「食べくらべセット」。なんじゃそりゃ。
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白い丼と・・・
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黒い丼。
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そう、食べくらべとは、ほんの少し小さめサイズの丼で、2種類のラーメンを楽しめるものです。
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左がベースメニューの「ラーメン」。右が屋台時代のこってり味を再現した「昔ラーメン」。
昔ラーメンのほうは、背油をカリカリに揚げたものが投入されています(写真に写っておらずわかりにくい)。

スープの泡立ちを見てわかるように、どちらもクリーミーな食感ですが、昔ラーメンのほうがザラザラして癖のある感じです。
個人的には、昔ラーメンのほうが好み。

店内はよくにぎわっており、店員さんたちも活気がありました。
久留米大砲ラーメン 天神今泉店_d0025605_23441600.jpg
■食べログ https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40003982/
■久留米大砲ラーメン http://taiho.net/

# by ramenpeople | 2017-08-08 20:00 | 福岡県