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中華そば青葉(本店)@中野

言わずと知れた有名店「中華そば青葉」。
今や18店舗展開していますが、今回訪れたのは中野にある本店です。
特に目新しい話題があったというわけではありませんが、久々に味わいたくなった次第。

動物系の出汁と魚介系の出汁を別々に作り、最後に併せる「W(ダブル)スープ」を広めた功労店。

注文したのは「特製中華そば」。
いつの間にか食券制になっていました。
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「そうそう、こんな味だったっけな」という感じです。

Wスープが広まった後、今の六厘舎に代表されるような濃厚つけ麺が爆発的ブームになり、なんとなく影が薄くなってしまった印象ですが、安定のクオリティーでした。

目指して行くというよりは、ふらっと入る感じ。
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住所:東京都中野区中野5-58-1
営業時間:10:30~(21:00)※麺売り切れ次第終了
定休日:なし
電話:03-3388-5552
ホームページ:http://www.nakano-aoba.jp/

食べ歩き
by ramenpeople | 2013-03-13 20:30 | 東京都


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